Ca La Petronila: tradició i cuina casolana al cor de Figueres

Al centre de Figueres, Ca La Petronila no és només una botiga de menjar per emportar: és un clàssic. Fundada el 1950 com a botiga de queviures, el punt d’inflexió va arribar quan la Petronila va començar a cuinar croquetes i plats casolans. Aquella decisió va marcar el futur del negoci.

Avui, sota la direcció de Jordi Marull, l’establiment manté intacta l’essència: cuina tradicional, receptes de sempre i una aposta clara pel producte de proximitat. Aquí no hi ha artificis. Hi ha xup-xup, temps i ofici.

Els llegums, les croquetes i els canelons són els grans protagonistes d’una oferta que connecta amb la memòria gastronòmica de moltes famílies. Plats reconeixibles, ben fets i sense concessions.

El funcionament és tan simple com exigent: jornada que comença a les set del matí, producció constant fins al migdia i una única obsessió —no fallar mai en qualitat ni en el tracte al client.

Sense especialitzar-se en dietes modernes ni tendències, Ca La Petronila ha optat per un camí més sòlid: fer bé el que sap fer. I això li ha permès mantenir una clientela fidel durant dècades.

En una ciutat amb molta oferta, aquest establiment continua sent una aposta segura. No per innovar, sinó per una cosa molt més difícil: mantenir-se.